मिक्सर जार से नहीं निकल रही मसालों की तेज गंध? इन घरेलू ट्रिक्स से मिनटों में पाएं छुटकारा

हर भारतीय रसोई में मिक्सर जार रोजाना इस्तेमाल होता है। जीरा, लहसुन, अदरक या गरम मसाला पीसने के बाद उनकी तेज खुशबू जार में बस जाती है। कई बार साबुन से बार-बार धोने पर भी मसालों की यह महक पीछा नहीं छोड़ती। अगर आपके मिक्सर जार के साथ भी यही परेशानी है, तो घबराएं नहीं। कुछ आसान घरेलू नुस्खों से इसकी गंध मिनटों में कम की जा सकती है।

पहले करें जार की गहरी सफाई

गंध हटाने का पहला कदम जार की गहरी सफाई है। सबसे पहले जार में बचा मसाला पूरी तरह निकाल दें। फिर गुनगुने पानी में थोड़ा लिक्विड डिशवॉश मिलाकर जार को अच्छी तरह धोएं। ध्यान रखें कि ब्लेड के पास सीधे हाथ डालकर सफाई करने से बचें, इसके लिए मुलायम ब्रश या स्पंज का इस्तेमाल करें। जार के ढक्कन और रबर वाले हिस्से को भी जरूर धोएं, क्योंकि मसालों के बारीक कण अक्सर वहीं चिपके रह जाते हैं और गंध की असली जड़ वही होते हैं।

नींबू से दूर करें महक

अगर गहरी सफाई के बाद भी गंध बनी रहे, तो नींबू आपका सबसे अच्छा साथी बनेगा। जार में थोड़ा गुनगुना पानी डालें और उसमें एक नींबू का रस निचोड़ दें। इस घोल को कुछ देर जार में ही रहने दें, फिर साफ पानी से धोकर जार को खुला छोड़ दें। पूरी तरह सूखने के बाद ही ढक्कन लगाएं। नींबू की खटास मसालों की गंध को प्राकृतिक तरीके से काटती है।

बेकिंग सोडा और सिरके का कमाल

बहुत तेज गंध के लिए बेकिंग सोडा भी कमाल का काम करता है। थोड़े से बेकिंग सोडा में पानी मिलाकर हल्का गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इसे जार की अंदरूनी सतह पर लगाकर कुछ देर छोड़ दें, फिर मुलायम स्पंज से रगड़कर साफ पानी से धो लें। बेकिंग सोडा गंध सोखने में माहिर है। सफेद सिरका भी एक आजमाया हुआ नुस्खा है। बराबर मात्रा में सफेद सिरका और पानी मिलाकर जार में डालें और कुछ मिनट रहने दें। इसके बाद खाली करके साफ पानी से अच्छी तरह धो लें। बस एक बात का ध्यान रखें कि सिरके की अपनी गंध हटाने के लिए जार को दो-तीन बार अच्छी तरह धोना जरूरी है, वरना सिरके की महक बैठ जाएगी।

गीला जार बंद करके न रखें

सबसे बड़ी गलती जो लोग करते हैं, वह है जार को गीला बंद करके रख देना। मिक्सर जार धोने के बाद उसे तुरंत बंद न करें। जार, ढक्कन और रबर गैस्केट को पहले पूरी तरह सूखने दें। नमी अंदर बंद रहने पर बाद में बदबू की दिक्कत हो सकती है। साथ ही अलग-अलग तरह के मसालों के लिए जार की नियमित सफाई करते रहें, ताकि एक मसाले की गंध दूसरे में न घुसे। इन आसान तरीकों को अपनाएं और आपका मिक्सर जार हमेशा ताजा महकेगा।