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Macaroni Indian Style : अगर आप भी हर रोज वही बोरिंग नाश्ता खाकर ऊब चुके हैं, तो आज ही ट्राय करें हमारी स्पेशल तीखी मसालेदार मैकरोनी।
यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी के दिल जीत लेगी। बनाने में बिल्कुल आसान है और स्वाद ऐसा कि एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाने का मन करेगा।
ज़रूरी सामग्री जो घर में ही मिल जाएगी
इस स्वादिष्ट मैकरोनी को बनाने के लिए आपको कुछ सिंपल चीज़ें ही चाहिए। बस मैकरोनी, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, सरसों का तेल और ऊपर से ताजा हरा धनिया — इतना काफी है आपके लाजवाब नाश्ते के लिए।
ऐसे बनाएं तीखी मसालेदार मैकरोनी
सबसे पहले गैस पर एक कढ़ाई रखें और उसमें थोड़ा सरसों का तेल डालकर गर्म करें। तेल गरम होते ही उसमें जीरा और बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
खुशबू आने लगे तो कटा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें। अब इसमें टमाटर डालकर अच्छे से पकाएं ताकि मसाला गाढ़ा और स्वादिष्ट बन जाए।
फिर हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर मसाले को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
दूसरी ओर, अलग बर्तन में पानी गर्म करके उसमें मैकरोनी उबाल लें।
जब मैकरोनी उबल जाए, तो पानी छानकर मसाले में डालें और अच्छे से मिला लें।
कुछ मिनट तक फ्राई करें ताकि मसाले का स्वाद मैकरोनी में अच्छे से घुल जाए। आखिर में बारीक कटा हरा धनिया डालकर गर्मागर्म परोसें।
स्वाद और खुशबू से भरपूर
इस खास मसालेदार मैकरोनी को आप शाम के नाश्ते, बच्चों के टिफिन या फिर हल्की भूख मिटाने के लिए कभी भी बना सकते हैं।
कम समय में तैयार होने वाली यह डिश हर उम्र के लोगों को खूब भाएगी। तो देर किस बात की — आज ही बना लें और सबका दिल जीत लें।